WEEK 6

  麦ジャックが移転して3カ月が経ちました。 まだいくつかの手続きなどが
残っていますが、販売体制も落ち着き、やっと時間に余裕を持てるようにな
りました。 ということで、先週末正月休みに雪不足で滑れなかったスキー
に行ってきました。  土曜日は降雪直後ということでパウダースノーを期待
していましたが、雪質は春先の湿った重い雪質です。

 最近よく報道されるゲレンデ外を滑るバックカントリースキーヤーが多く、
事故を懸念していたら、翌日のニュースでまさにそのスキー場の外を滑っ
ていたスキーヤーが雪崩にあって死亡したとの報道がありました。
あぶなかった~

                 《青果情報》
梅野ミカン終了   長い間楽しませてくれた梅野さんのみかんですが
今年は天気に恵まれず、傷みが出やすく、残念ですが終了といたしま
した。  このあとまだたくさんの柑橘類が出ますので、そちらを楽しみ
にしてください。
甘夏

                  《商品情報》
今週は八百屋の隠れた名品のお菓子を紹介します。

豆乳くずもち・豆乳わらびもち
お土産やお取り寄せで買ったくずもちを食べる機会はあると思いますが
近所で買ったり、ましてや八百屋で買うなんてことはないと思います。
ところが麦ジャックのくずもちやわらびもちはほんとにおいしい!
一度食べてみてください。 どちらも約4人前位入っています。 700円

今、麦ジャックで話題を呼んでいるカルシウムウェハース
このウェハーㇲを食べて骨量が増えたというお客さんがいて、その
お客さんの知人によく売れているのがこのウェハーㇲです。 骨粗
しょう症対策にいかがですか?  買い置きおやつにどうぞ。 
12枚入り 250円
うえはーす


八百屋お薦めのおせんべい
隠れた名品にふさわしいおせんべいがあります
地味ですがリピーターさんの多いおせんべい。 お取り寄せしたと
言っていただくおせんべいよりおいしい気がします。
   直火焼きせんべい9枚入り 340円 
   草加せんべい10枚入り 450円
   玄米せんべい 小12枚入り 300円 

いずれも国産米使用、分包 
せんべい玄米
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WEEK 5

  寒くなりました。今週は堀部がお便りお届けします。
先日起きたバス事故はまたしても競争社会のひずみが招いたものだと
痛感させられました。 激安ショップ、激安ツアー、激安セール、どれも
購買意欲をかきたてられる言葉です。 その裏で様々な悪循環が生じ
ています。 低賃金労働、超過勤務、人材不足、など劣悪な環境のもと
起きてしまった今回の事故。
  人間らしく働きたい、生活したい、当たり前のことが通用しないおか
しな世の中になっています。 毎日口にする食べ物や生活用品にもお
なじことが・・・? 
  低価格で粗悪な材料を使い、防腐剤、着色料何種類もの添加物を
使用した食品が大量に生産され大量に廃棄されている。  なんだか
今回の事故と同類のような気さえして怖いです。 今一度背筋を正し
て、麦ジャックをつうじて皆様に何を伝え何をお届けできるか真剣に
考え、胸を張って「これが私たちの仕事です。」と言えるように働きた
い! 切にそう思います。 

            《商品情報》
卵の消味期限について
現在麦ジャックの卵には採卵してから20日間の消味期限がついて
いますが、夏も冬もいっしょというのはおかしいなと思い調べてみた
ところ、12月から3月の冬季は50日くらいは生食で大丈夫ということ
なので、この期間は賞味期間を30日とさせていただきます。
この期間を過ぎても加熱すれば大丈夫です。ご理解のほどよろしく
お願いします。 2月25日以降の日付のついたものは、賞味期限を
30日とさせてもらっています。

卵
実は林養鶏場から麦ジャックにはこのような形で届きます

たまご2
卵料理いろいろ美味しいけど、卵かけごはんはやっぱり最高!





そのまままぜる雑穀
うまみと栄養がギュッとつまった蒸し雑穀です。 柔らかく蒸し上げ
ていますので、このままでも、サラダのトッピングや炊き上がったご
飯に混ぜてもおいしく召し上がれます。
国産の十種類の雑穀です。約2人前200円

雑穀


ろばやスパイスチャイ 
おいしいコーヒーでおなじみのろばやより以前よりでていましたが、
寒さが厳しい今、体が温まります。  特にミルクを半分ほど入れ
てチャイにするとポッカポカです。 100g 780円

スパイスチャイ

WEEK4

  このお便りを書いている今、外はズンズン雪が降っています。
今週は大荒れの一週間になりそうです。 成人式やセンター試験
に重ならないで良かったけど、この降りは半端じゃないような気が
します。 おととしの大雪でたくさんの被害が出ましたが,今回は
どうでしょう? ・・・ 

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    《商品情報》

見沼高橋さんの珍味
芋がら    最近見ることの少なくなった里芋の茎のほしたものです。
水で戻して汁ものや煮物においしいあの芋がらです。 1袋 480円

七味   高橋さんのこだわりは唐辛子だけでな、く家でできるものは
何でも作るということで、みかんやゆず、ごまなどが自家製です。50g 700円

冬型の天気が続き肌の乾燥が気になるようになりました。 麦ジャックでは
無添加の保湿効果のある化粧品を扱っています。


アトキュアボディートリートメント  お風呂上がりに使うのが最も効果的
です。 乾燥が気になる部分にうすくのばして使います。 サンプル有ります。
 200ml 2500円
アトキュアモイスチャーミルク
サラっとしているのにしっかり潤う保湿乳液です。 こちらもサンプルが
ありますので体感してください。 120ml 3000円

桜と七草のハーブで作ったお水のクリーム
これ一つで水分補給と保湿が完了!  麦ジャックでもリピーターさんが
多いです。 自分も使ってますよ。
冬の乾燥によるかゆみがこれで消えたと愛用しているお客さんもいます。
80g 2838円 サンプル少しあります。

味噌造りの季節になりました  
毎年評判の生の糀の予約を受け付けます。 糀は味噌でおなじみの
小野崎糀店の糀です。 米・玄米・麦の三種類があります。また、大豆
も分けてもらいます。 いずれも栃木県産の材料です。

小野崎さんは注文を受けてから仕込みをするので、お渡しまで2週間
くらいかかります。 販売は1㎏単位になります。予約は2月末までです。

米糀 1100円  玄米糀 1300円  麦糀 1300円  大豆 700円

今週より金曜日も営業いたします。 定休日は水曜日・土曜日です

WEEK2&3

  2016 新年明けましておめでとうございます。

 みなさん年末年始のお休みはいかがでしたか?  私大沢は31日まで働き
家族でスキー旅行に水上に行ってきました。 家族と言ってもかみさんと犬
一匹ですけどね。 正月料金の三が日を避け、4日から出かけましたが、例年
にない雪不足!  20コースくらいある広いゲレンデは2コースのみが滑走
可能ですぐに飽きてしまい、スキーがだめなら温泉ということで水上で有名
な「宝川温泉」に行きました 。
 ご存知の方も多いと思いますが宝川温泉はメジャーな混浴温泉です。
特に期待していったわけではありませんが、いましたよ~若いおねえ
さん達が浴衣を着て。  風情無~とはいうもののこの人たちみんな
外人さんです。  日本人より多いくらいで、こちらはなんだか外国の
温泉に来たみたいでした。 やっぱり温泉は秘湯に限ると感じました。
雪がないなら長居は無用ということで、2泊の予定を1泊で切り上げて
帰ってきました。 
 
 ところで長かった韓国との仲たがいがやっと解消しそうになったと思ったら
サウジアラビアとイランが大変なことになりそうです。  どちらにもそれなり
の言い分があるようで、難しい問題です。 なんて考えていたら、今度は北
朝鮮の核実験。  何やってんだ金正恩! 

 こんなきな臭く大変な幕開けとなってしまいましたが、平和な年を願います。

                  《商品情報》

 味噌造りの季節になりました 
毎年評判の生の糀の予約を受け付けます 。糀は味噌でおなじみの小野崎
糀店の糀です。 米・玄米・麦の三種類があります。 また、大豆も分けてもら
います。 いずれも栃木県産の材料です。
小野崎さんは注文を受けてから仕込みをするので、お渡しまで2週間くらい
かかります。 販売は1㎏単位になります。 予約は2月末までです。
米糀 1100円   玄米糀 1300円   麦糀 1300円   大豆 700円
ご希望により北海道産有機大豆も用意できます。 1㎏ 1500円
塩は各種取り揃えていますのでご希望の物をお選びください。

味噌


                     《野菜情報》
 年末注文の野菜はいかがだったですか?  絹さやや三つ葉など正月
料理に欠かせないものが欠品となってしまい、誠に申し訳ありませんで
した。  数年前のくわいに始まり、年々この傾向が強くなり正月ならでは
のものが仕入れづらくなってきました。 
注文表を作るときにもう少し気をつけます。

WEEK 52

今年最後のお便りをお届けします。
今年は麦ジャックにとって激動の年でした。 二十数年営業した店を閉じ、
同時に小さいながらも店をオープンという,不況のもとでは考えにくい選択
でした。 しかし、三十数年前三室の「光住宅地」で始まった有機八百屋も
その後転々と移動しましたが,また三室に戻ってきました。

そのころからの付き合いのお客さんも何人かいらっしゃいます。 お店と
お客さんと言うより,数十年来の知人、友人といった感じですね。 これも
八百屋を長いこと続けてきたことで得られたものと思います。 これからも
新しい出会いを楽しみにして、麦ジャックならではの物を選んで販売し,
お客さんにも楽しんでもらおうと考えています。

 やっと冬らしくなり寒さが身にしみるようになりました。
風邪などひかぬようお元気で! スタッフ一同

《野菜情報》
八つ頭
「先週のお便りで八つ頭の値段を400円~800円位と書きましたが現物を
見てびっくり! とてもでかいんです。 なかには2kg位ありそうなやつもあ
って安めにはかっても1000円を超えてしまいます。 なるべく小さめをお願
いしますが、それでも大きい場合は値段を下げますので勘弁してください。」
と書きましたが、食べたらすごくおいしいんです。
値段を下げますので、大きいまま販売します。見沼の味を堪能してください。

さつまいも金時   入荷が危ぶまれていました坂出金時でしたが、
探し出しました! いつもの金時と同等のもので、化学肥料不使用、農薬
は半分ほどに減らした“特別栽培”認可の金時芋です。
これでお正月のきんとんは大丈夫ですね。  値段はちょっと上がってしま
いました。 700g 680円

サツマイモ金時


1月1日から6日までは正月休みとさせていただきます。
7日から通常通りの営業になりますす
。宅配も7日の木曜日コースより通常通りです。


正月休み中はファックスは受付できますが電話はでられません。
7日以降の休みのときは大沢の携帯に。090-3524-122
プロフィール

Author:麦ジャック
麦ジャックブログへようこそ!

自己紹介
住所 埼玉県さいたま市

《麦ジャック》はさいたま市の東浦和にある自然食品の八百屋です。 食料品のほか石鹸や無添加化粧品、ナチュラルドッグフードなどを扱っています。

電話 048-875-7940
麦ジャックはここです

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冷凍品をのぞくお菓子類が10%引きとなります。
このサービスはご提示いただいたパパママに限らせていただきます。精算前に必ずご提示してください。

お知らせ
麦ジャックではただいま宅配会員の募集をしております。 さいたま市内および埼玉県南方面を配達車がまわっています。 配達料は3千円以上のお買い上げで無料になります。 メールフォームよりお気軽におたずねください。
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